Cocer unas patatas peladas en cuadritos o tipo panadera, hojita de laurel sal y un chorrito de aceite,cuando esten las patatas escurrirlas ojo el agua de la cocion no tirarla nos vale para una sopa.
Abrir un bote de judias verdes de medio kilo escurrir i hechar las judias encima de las patatas
picar cebolleta o cebolla y poner encima de las judias verdes,picar un huevo cocido poner por encima de las judias,poner un poco de tomate frito alrededor de la ensalada,aliñar a su gusto.
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