Pechuga de pollo a la plancha con verdura variada

Ingredientes para 2 personas:

Una pechuga de pollo en medallones dos dientes de ajos picado para rehogar las verduras

Poner unas verduras variadas a cocer lo que tengais en casa, tambien puede ser conjeladas.

Poner una sarten con un poco de aceite mas bien poco, echar las pechugas en la plancha con un poco de sal, sacar las pechugas de la plancha, poner los ajos en la sarten y rehogar las verduras,

poner junto con la pechuga, un plato lijero y barato. VER FOTO.

faisan relleno con sidra

Ingredientes para 2 personas¨:

Un faisán limpio separar la pechuga entera y lo muslos.

Ingredientes,1 puerro pequeño 1 zanahoria 1 rama de apio pimienta blanca molida sal aceite un botellín de sidra unas pocas pasas una manzana 3 salchichas de pollo caldo de ave o agua.

Primero abrir la pechuga en forma de libro bien abierta,salpimentar la pechuga colocar las salchichas a la larga media manzana pelada en cuatro trozos y las pasas que las pusimos en remojo con un poquito de sidra, tapamos bien la pechuga con cuerda o con palillos,pasamos por la harina la pechuga y los muslos en una sartén con un poco de aceite,doramos un poco la carne retiramos

en el mismo aceite ponemos las verduras cortadas en dados y rehogamos un poco. seguidamente

echamos el botellín de sidra, poner todos los ingredientes juntos en una ollita ponemos un poco caldo de ave o agua y tapar,cocer una hora cuando empiece a cocer bajar fuego, mirar la cocción

si no esta poner un poco mas. De guarnición pone lo que queráis. Cortar la pechuga en rodajas anchas colocar y salsear, opción pasar la salsa por los niños.MIRAR FOTO

Merluza rebozada y tortilla a la fina hierba

Ingredientes para 2 personas;2 filetes de merluza 250 gramos huevo harina sal aceite., ,

Para la tortilla 2 huevos perejil picado.

Partir los filetes 4 trozos de cada filetes, pasar por la harina, primero echar sal luego la harina

huevo y freír.Hacer la tortilla batir los huevos echar perejil y sal cuajar la tortilla. colocar la merluza y la tortilla Ver foto.

Lentejas caseras.

Para 2personas ingredientes.
200 gramos de lentejas francesas 100 gramos de tocino de salado de panceta, 1chorizo ahumado y una morcilla,media cebollita picada una hoja de laurel, medio pimiento rojo, dos dientes de ajo, una patata 1 tomatito rojo rallado una rodaja de pan tostada.
Poner en la olla las lentejas el tocino chorizo morcilla hoja de laurel,cuando empiece a cocer echar
agua fría. Mientras cuecen las lentejas cuando cuezan poner a fuego lento, hacer un sofrito con el
pimiento la cebolla luego echar el tomate rallado y agregar a las lentejas, echar una patatita en trozos,cuando estén las lentejas, hacer un majado con los ajos y el pan tostado hechar a las
lentejas que cueza un poco.BUEN PROBECHO.