empanadillas rellenas

PONER EN UN PLATO HONDO UN POCO DE TOMATE FRITO,
UNA LATA DE ATÚN, PONER EN UNA SARTÉN UN POCO DE ACEITE, UN POCO DE CEBOLLETA PICADA UNAS POCAS ESPINACAS Y REHOGAR A FUEGO MEDIO SAZONAR DE SAL, CUANDO ESTE LA VERDURA AGREGAR EL TOMATE Y EL ATÚN MOVER TODO Y RELLENAR LAS OBLEAS DE EMPANADILLA Y FREÍR, CON ESTE RELLENO SALEN MUY JUGOSAS.     VER FOTO.

tortilla de espinacas cebolleta y patata

PONER UNA SARTÉN CON UN POCO DE ACEITE, PICAR LA CEBOLLETA,
LA ESPINACA Y UNA PATATA RALLADA Y REHOGAR PONER UN POCO DE SAL
PONER EL FUEGO MEDIO MOVER DE VEZ EN CUANDO, CUANDO ESTE  BLANDO,
LA VERDURA, BATIR HUEVOS DOS POR PERSONA Y CUAJAR LA TORTILLA.
ESTA TORTILLA SALE MUY SUAVE DE COMER.      VER FOTO.

BACALAO A MI MANERA

COMPRAR UN TROZO DE BACALAO A PUNTO DE SAL QUE VENDEN EN LA PESCADERIA,COMO MEDIO KILO.
PONER UNA SARTEN CON UN POCO DE ACEITE,TRES DIENTES DE AJOS FILETEADOS.
CUANDO ESTEN LOS AJOS UN POCO DORADO PONER EL BACALAO POR LA PARTE BLANCA ENCIMA DE LOS AJOS UNOS DOS MINUTOS.
COLOCAR EL BACALAO EN UN PLATO LA PARTE BLANCA PARA ARRIBA UNOS DOS MINUTOS.COLOCAR EN UN PLATO MAS GRANDE PONER UNA CAMA DE TOMATE FRITO, Y PONER EL BACALAO,PONER UNAS PATATAS DE GUARNICION COMO OS GUSTE, YO LAS E PUESTO COMO VEIS EN LA FOTO Y ADORNAR A VUESTRO GUSTO

FAMILIAS.          (VER FOTO)