CONTRA MUSLOS DE POLLO CON MANZANAS

CUATRO CONTRAMUSLOS DE POLLO DESGUESADOS Y ABIERTOS, UNA MANZANA EN TROZOS MEDIO VASO DE VINO AL GUSTO UNA CEBOLLETA PICADA.

ENROLLAR LOS CONTRA MUSLOS Y ATARLOS CON HILO SAZONAR DE SAL Y PIMIENTA MOLIDA.

PONER UNA CACEROLA CON UN POCO DE ACEITE PONER TODOS LOS INGREDIENTES JUNTOS Y DORAR, SEGUID AMENTE PONER EL VINO Y CUBRIR DE AGUA, COCER UNOS VEINTE MINUTOS A FUEGO MEDIO,PONER LA GUARNICIÓN QUE OS GUSTE.

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TORTILLA DE PATATAS CHAMPIÑON Y CEBOLLA

MEDIO KILO DE PATATAS UNA CEBOLLA PEQUEÑA 250 GRAMOS DE CHAMPIÑONES CINCO HUEVOS Y ACEITE SAL.

PELAR LAS PATATAS CORTAR COMO PARA TORTILLA,PELAR LA CEBOLLA CORTAR EN JULIANA, LIMPIAR EL CHAMPIÑON LAVAR I CORTAR EN LAMINAS.

PONER TODOS LOS INGREDIENTES JUNTO EN UNA SARTÉN CUBIERTO DE ACEITE DE OLIVA SAZONAR DE SAL Y COCER PARA QUE SE ABLANDE TODO LOS INGREDIENTES.

ESCURRIR LOS INGREDIENTES EN UN COLADOR BATIR LOS HUEVOS Y CUAJAR LA TORTILLA.        VER FOTO.