TORTILLA DE PATATAS CHAMPIÑON Y CEBOLLA

MEDIO KILO DE PATATAS UNA CEBOLLA PEQUEÑA 250 GRAMOS DE CHAMPIÑONES CINCO HUEVOS Y ACEITE SAL.

PELAR LAS PATATAS CORTAR COMO PARA TORTILLA,PELAR LA CEBOLLA CORTAR EN JULIANA, LIMPIAR EL CHAMPIÑON LAVAR I CORTAR EN LAMINAS.

PONER TODOS LOS INGREDIENTES JUNTO EN UNA SARTÉN CUBIERTO DE ACEITE DE OLIVA SAZONAR DE SAL Y COCER PARA QUE SE ABLANDE TODO LOS INGREDIENTES.

ESCURRIR LOS INGREDIENTES EN UN COLADOR BATIR LOS HUEVOS Y CUAJAR LA TORTILLA.        VER FOTO.