COLA DE RAPE A LA MARINERA

COLA DE RAPE CONGELADO QUE ESTA A BUEN PRECIO.
DOS COLAS DE RAPE PARA TRES PERSONAS.
DESCONGELAR LAS COLAS DE RAPE,HACER UN ADOBO,
EN UNA FUENTE PONER MEDIO VASO DE VINO BLANCO
UNA CUCHARA DE PIMENTÓN DULCE UN POCO DE AJO
MOLIDO UN POCO DE PIMIENTA BLANCA MOLIDA SAL
UNA RAMITA DE APIO MUY PICADA.
REMOVER TODO Y COLOCAR LAS COLAS DE RAPE,
DE VEZ EN CUANDO MOVER, MACERAR UNA HORA.
PONER UNA OLLA BAJA UN POCO DE ACEITE, PICAR
UNA CEBOLLETA PEQUEÑA DOS DIENTES DE AJO PICADO
TENER UNAS PATATAS CORTADAS COMO PARA TORTILLA
PERO UN POCO MAS GRUESAS.
SOFREÍR LA CEBOLLETA Y EL AJO PONER LA PATATA
CORTADA Y REHOGAR.
CORTAR EL RAPE EN RODAJAS NO TIRAR EL ADOBO.
SEGIDAMENTE HECHAR EL ADOBO Y CUBRIR CON UN POCO

DE AGUA, HECHAR LAS RODAJAS DE RAPE COCER 15 MINUTOS
UNOS MINUTOS ANTES HECHAR UNAS CHIRLAS O UNAS ALMEJAS
PONER UN POCO DE PEREJIL PICADO,PONER DOS CUCHARAS DE LECHE
UNA CUCHARA DE TOMATE FRITO Y MOVER PARA SUAVIZAR LA SALSA.
                    VER LA FOTO.

HAMBUGUESAS DE POLLO EMPANADAS Y VERDURAS

COMPRAR UNAS HAMBURGUESAS DE POLLO
PASARLAS POR UN POCO DE LECHE Y EMPANARLAS.
COCER UNAS ACELGAS  U OTRA VERDURA
CUANDO ESTÉN COCIDAS LAS ACELGAS ESCURRIR,
FREÍR UNOS AJOS Y PONER ENCIMA DE LAS ACELGAS
FREÍR LAS HAMBURGUESAS Y PONER EN UN PLATO
CON UN POCO DE TOMATE AL GUSTO Y LAS VERDURAS.
                               VER FOTO.

pote de judias blancas

250 GRAMOS DE JUDÍAS, PONER A REMOJO
INGREDIENTES:PARA 2 PERSONAS.
UNA CEBOLLETA UNA CABEZA DE AJOS PEQUEÑA
UNA HOJA DE LAUREL UNA PATATA PEQUEÑA EN CUADRITOS
2 CUCHARAS DE TOMATE FRITO UN TROZO DE CHORIZO AHUMADO
PANCETA AHUMADA Y MORZILLA AHUMADA, VENDEN UNOS
PAQUETITOS  VARIADO CON LA MITAD VALE PARA DOS PERSONAS.
PONER LA OLLA EXPRES TODOS LOS INGREDIENTES CON LAS JUDÍAS
CUBRIR DE AGUA DOS DEDOS DE MAS  SAZONAR DE SAL,CUANDO
EMPIECE A HERVIR TAPAR LA OLLA PONER LA PESA CUANDO EMPIECE
A DAR VUELTAS MEDIA HORA A MEDIO FUEGO, Y SALEN EXTRAORDINARIA.
            ( VER FOTO)