miércoles, 12 de septiembre de 2012

FILETE DE PANGA A LA PLANCHA

UN FILETE DE PANGA 300 GRAMOS UN TOMATE EN JULIANA, UN PEPINO EN JULIANA DOS DIENTES DE AJO EN FILETES,ACEITE SAL PEREJIL.

PONER UNA SARTÉN CON UN POCO DE ACEITE SAZONAR EL FILETE DE PANGA CORTADO POR EL MEDIO,PASARLO POR HARINA PARA QUE NO SE PEGUE EN LA SARTÉN, PONER EL PESCADO EN LA SARTÉN CON LOS FILETES DE AJO Y DORAR EL PESCADO.PONER EN UN PLATO EL PESCADO. EN LA MISMA SARTÉN PONER EL PEPINO EN JULIANA PONER UN POCO DE ACEITE SAL Y REHOGAR.SEGUIDAMENTE COLOCAR EL PEPINO EN UN LADO DEL PLATO Y LOS TOMATES EN JULIANA.
                          VER FOTO.

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