arroz caprichoso

para una persona>un muslito de pollo desguesado
poner una cazuela poner un poco de aceite
hacer un sofrito de cebolla picada un diente de ajo picado
en la cazuela poner todo junto y sofreír con una hoja de laurel
cuando este el sofrito poner 1oo gramos de arroz y rehogar
rallar un tomate de pera poner caldo sino agua poner sal una
cucharilla de curry que quede como0 la paella que cueza veinte
minutos- poner el arroz en el centro del plato- hacer una tortilla
redonda poner un poco de orégano con algo redondo hacer tortillitas
redondas poner encima del arroz con unas aceitunas o salchichas-
poner alrededor unas rodajas de tomate y zanahoria rallada-

este es el arroz caprichoso-         ver la foto-

MEDALLONES DE PESCADILLA ENCEBOLLADA

Para una persona;cuatro medallones de pescadilla-
poner una sartén con un poco de aceite
poner un poco de cebolla picada o en juliana
unos filetes de ajos una hoja de laurel
poner a rehogar la cebolla y el ajo y la hoja de laurel
cuando medio rehogar el sofrito poner los medallones
de pescadilla sazonado de sal tapar con una tapadera
 y a medio fuego un minuto dar la vuelta a la pescadilla
otro minuto y sacar de la sartén en un plato poner por-
encima de la pescadilla la cebolla-
de guarnición :ponemos un poco de puré con tomate
y unos garbanzos por encima del puré-
la patata la cojo de la olla del caldo con el tenedor
aplaste la patata y le puse un poco de tomate natural o frito
los garbanzos los cojo de la olla del caldo.

yo siempre tengo una olla de caldo es muy socorrida-
                              ver foto-

MINI AMBURGUESA CON TOMATE

LAS MINIS HAMBURGUESAS
YO ALIÑO LA CARNE COMO SIEMPRE
 CADA UNO LO HACE A SU GUSTO
YO PONGO UN TROZO DE PAPEL DE ALUMINIO
PONGO CARNE DE LA HAMBURGUESA HAGO
UN ROLLO REDONDO PARA LAS MINIS
SI LAS QUIERES HACER MAS GORDAS TAMBIÉN
METO EL ROLLO O LOS ROLLOS DE HAMBURGUESA
EN EL CONJE

LADOR  CUANDO ESTE CONJELADO
LO SACAS CORTAS COMO UN DEDO DE GORDO
Y TE SALEN TODAS IGUALES- TIENES TOMATE FRITO
PONES LAS HAMBURGUESAS EN LA PLANCHA
PONES ABAJO TOMATE UNAS PATATAS PAJAS O
DE LAS OTRA Y YA ESTA .   VER LA FOTO-

COLIFLOR CON TOMATE CASERO

PONER A COCER LA COLIFLOR CON UNA PATATA TROCEADA
YO EL VERDE LO QUE HAGO
 LO TROCEO Y LO PONGO EN AGUA
PARA LAVARLO LO METO EN UNA BOLSA
Y AL CONJ

ELADOR-. VIENE BIEN PARA CUANDO
PONGO SOPA LEGUMBRES PATATAS GUISADAS
LE DA MUY SABOR A LAS COMIDAS
HACER TOMATE FRITO NATURAL PARA
LUEGO PONER A LA COLIFLOR.  VER LA FOTO.

ALBONDIGAS AL CURRY CON VERDURAS Y PURE.

MEDIO KILO DE CARNE DE CERDO O TERNERA
EL ALIÑO HACER UN MAJAO DE AJOS Y PEREJI
SAZONAR DE SAL OREGANO UN POCO DE PIMIENTA
MOLIDA Y PONER UNA CUCHARITA PEQUEÑA DE CURRY
DOS HUEVOS UN POCO DE PAN RALLADO Y MEDIO VASO
DE VINO- MOVER CON LA MANO O UNA CUCHARA Y TENEDOR
DEJARLO EN LA NEVERA UNA HORA- SEGUIDA MENTE
HACEMOS UNAS BOLAS-PONEMOS UNA SARTEN  CON UN
POCO DE ACEITE Y VAMOS FRIENDO LAS ALBONDIGAS
EN UNA CAZUELA VAMOS HECHANDO LAS ALBONDIGA
NO LAS PASO POR LA HARINA PARA QUE NO QUEME EL
ACEITE- EN ESE MISMO ACEITE- SI ES MUCHO QUITAR UN
POCO- HACEMOS UN SOFRITO DE CEBOLLA O CEBOLLETA
CUANDO ESTE DORADA LA CEBOLLA- PONER EL SOFRITO
A LA CAZUELA DONDE ESTAN LAS ALBODIGAS Y CUBRIR
 DE CALDO O DE AGUA-PONER UN POCO DE TOMATE FRITO
Y UNAS VERDURAS VARIADAS DE LAS CONJELADAS DE ESAS
DE MENESTRA QUE LLEVAN DE TODO- COCER DIEZ MINUTOS
LAS ALBONDIGAS CON LA VERDURA- ESTE PLATO SE HACE
PRONTO- PONER UN POCO DE PURE O UNAS PATATAS FRITAS
LO QUE MAS OS GUSTE.               VER LA FOTO.

TALLARINES CON TOMATE Y CHISTORRA

HACER TOMATE FRITO O DE BOTE
COCER UNOS TALLARINES -
PONER UNA CAZUELA UN POCO DE ACEITE
PICAR UN POCO DE CEBOLLA Y PONER LA
CHISTORRA EN TRO

CITO Y REHOGAR
CON LA CEBOLLA CUANDO ESTE
PONER EL TOMATE Y LOS TALLARINES
MOVER UN POCO Y PONER QUESO RALLADO
POR ENCIMA Y A COMER-
                        VER FOTO-

HUEVOS A LA FLAMENCA

PONER EN UNA CAZUELITA DE BARRO
TOMATE FRITO ABAJO DE LA CAZUELA
ENCIMA DEL TOMATE DOS HUEVOS
UNAS VERDURAS VARIADAS QUE
PREVIAMENTE HEMOS COCIDO
YO COMPRO UNA BOLSITA CONJELADA
EN DIEZ MINUTOS LO CUEZO Y FÁCIL
PONER TAMBIÉN UNAS RODAJAS DE
CHORIZO CASERO-
DOS MINUTOS EN EL

MICRO HONDAS
Y ENSEGUIDA SE HACEN-
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