viernes, 15 de octubre de 2010

Conejo al ajillo para el abuelo MAURI de arganda del rey


INGREDIENTES: dos conejos caseros troceados.

Poner en una sartén grande con un poco de aceite,echar una cebolla en trozos grandes unas hojas de laurel echar sal y que se valla friendo el conejo cuando suelte el agua echar los ajos picados,freír un poco y segidamente poner un poco de vinagre rehogar un poco y seguidamente echar un buen vaso de vino blanco, hay quien echa un poco de cerveza o brandy eso va en gusto.

De guarnición poner unas patatas fritas o patatas a lo pobre. VER FOTO.

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