MEJILLONES AL VAPOR

UN KILO DE MEJILLONES LAVARLOS
PONER EN UNA CACEROLA LOS MEJILLONES
PONER UNAS HOJAS DE LAUREL UN VASO
DE VINO BLANCO NO QUITO LAS BARBAS
PARA QUE NO SE VALLA EL JUGO DEL MEJILLÓN
TAPO LA CACEROLA PARA QUE SE ABRAN DE VEZ
EN CUANDO LEVANTO LA TAPA CUANDO ESTÉN
ABIERTOS  RETIRAMOS DEL FUEGO Y A COMER

CUANDO LOS QUITES LA MEDIA CASCARA QUI TAR
LAS BARBAS CON UNA  TIJERA.
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