BOQUERONES A LA ESPALDA

ABRIR LOS BOQUERONES-
PONER UN POCO DE SAL GORDA EN LA PLANCHA-
PONER LOS BOQUERONES LA PARTE BLANCA-
Y SEGUID AMENTE DALES LA VUELTA Y COLOCAR-
EN UN PLATO COMO VEIS LA FOTO-HACER UN SOFRITO-
DE AJOS Y PIMIENTOS Y UN CHORRO DE VINAGRE-
POR ENCIMA DE LOS BOQUERONES- Y PATATAS FRITAS-
PONER UN POCO DE PEREJIL PICADO Y A COMER QUE -
SE ENFRÍAN.                 VER FOTO-