CANGREJOS DE RIO EN SALSA

MEDIO KILO DE CANGREJOS-
PONER UNA SARTÉN CON UN POCO DE ACEITE-
PICAR UN POCO DE AJO PICADO Y UN POCO DE CEBOLLA-
UNA HOJA DE LAUREL Y UNA GUINDILLA PEQUEÑA
PONER TODA LA VERDURA Y REHOGAR-Y SEGUID AMENTE-
PONER LOS CANGREJOS Y FREÍR CON EL SOFRITO PONER SAL-
SEGUID AMENTE HECHAR MEDIO VASO DE VINO BLANCO-

Y PONER UN POCO DE TOMATE FRITO CASERO- COCER UN -
POCO Y A COMER Y A CHUPAR.   VER FOTO.