Churros

CHURROS

Ingredientes
1 litro de agua
600 grms de harina
un poco de sal y un poco de azucar
2 cucharas de mantequilla o tres cucharas de aceite.

Poner el agua a cocer con la mantequilla salen mas suaves
la sal el azucar cuando empieze a cocer retirar del fuego
y echar la harina de golpe y con una espatula de madera
mover hasta que se despegue de la cacerola, cuando este
templado cojes un poco de masa y lo iñes trabajar un poco
con la mano como si fuera pan,meter en la churrera y a freir
con el aceite mas bien fuerte, que salgan ricos los churros,
LAS CHURRERAS LAS VENDEN EN FERRETERIAS.
EN PERALES LAS TIENE FERRETERIA PRIEGO.