FLORES BONITAS ROSAS

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PINCHO DE SALCHICHAS CON MASA DE EMPANADILLAS

Ingredientes:200 gramos de harina un pellizco de sal un pellizco de azucar un poco de perejil picado un poco de ajo molido un poco de vino blanco, una cucharadita de aceite,si teneis una amasadora podéis echar todo junto en el aparato echar un poco de vino echar un poco de agua y amasar todo junto tiene que quedar como la masa del pan,si no teneis maquina poner en un cazo la harina hacer un hoyo y echais los ingredientes echar el agua que pida tiene que quedar como la masa del pan, con un rodillo estirar la masa que quede fina echar de vez en cuando harina para que no se pegue en la mesa,con un cuchillo hacer unos cuadritos cojer las salchichas que sean de las finitas cortar cada salchichas en tres envolver con la masa y pinchar con un palillo para que sujete la masa, freir con aceite fuerte un aperitivo riquisimo a los niños les encanta VER FOTO.Con la misma masa podeis hacer otro aperitivo cortar la pasta y freir y

tortilla de dieta

ingredientes:hacer 2 tortillas finas de patatas de tres huevos cada una, cuando este un poco fría

picar una poca de lechuga en juliana picar un poco de jamón de york en juliana o escabeche al gusto poner un poco de mahonesa bien distribuida, todo en la primera tortilla poner la otra tortilla encima echar un poco de kepchu como veis en la foto, poner unas rodajas de tomates partidas por la mitad alrededor de plato y buen rejimen muy lijera la tortilla. VER FOTO.

TORTILLA PAISANA CON BACON

Ingredientes:cuajar una tortilla con unas pocas patatas poner una sarten con un poco de aceite un poco de cebolla, cuando este blanda la patata echar unos pocos de guisantes unas pocas judias verdes unos pocos pimientos rojos de lata un poco de jamon picado todo esto rehogar con la patata que se caliente todo junto echar un poco de sal, batir 6 huevos poner los ingredientes a escurrir por el exceso de grasa juntar con el huevo y cuajar la tortilla, colocar en un plato poner un poco de tomate frito y el bacon en juliana pasado por la plancha buenisima. ver foto

paella gigante fiestas de san isidro perales de tajuña ¿madrid?

UNA GRAN PAELLA PARA MIL PERSONAS EN PERALES DE TAJUÑA PROVINCIA DE MADRID A UNOS 40 KM, DE LA CAPITAL JUNTO A LA ANTIGUA CARRETERA DE VALENCIA, ES UNA COSTUMBRE QUE SE TIENE HACE UNOS AÑOS ,SE VA A LA PRADERA DE SAN ISIDRO Y ALLÍ VA LA GENTE CON LA FAMILIA Y AMIGOS Y PASAN EL DÍA VOY A INTENTAR METER UN VÍDEO PARA QUE VEAN LA GRAN PAELLA Y AL HERMANO YAGUE EL SEÑOR ALCALDE DEL PUEBLO Y AMIGOS Y SEÑORAS DE LOS HOMBRES, TODO EL MUNDO DA EL CALLO UN SALUDO DE UN AMIGO EL SEVI.

ENSALADA DE POTON

INGREDIENTES:COMPRAR POTON ES UN PRIMO DEL PULPO Y MUCHO MAS ECONOMICO Y SALE MUY RICO , HACER UNA VINAGRETA CON PIMIENTO, CEBOLLA PEPINILLO TOMATE EN CUADRITOS ZANAHORIA EN CUADRITOS ACEITUNAS GUISANTES DE LATA ACEITE VINAGRE SAL ECHAR EL POTON EN ESA VINAGRETA UN APERITIVO RIQUISIMO Y BARATO Y ACORDAROS SE LLAMA¡ POTON¡

VER FOTO.

ENSALADA CON SALSA ROSA

INGREDIENTES: COCER UNAS PATATAS CON UNAS ZANAHORIAS ,COCER UNOS HUEVOS UN POCO DE FRUTA DE LA QUE TENGÁIS EN CASA COMO PIÑA MELÓN PERA MANZANA ETC ETC UN POCO DE LECHUGA EN JULIANA, PICAR LA PATATA EN CUADRITO LA ZANAHORIA LA FRUTA TODO JUNTO ECHAR SALSA ROSA ,POR SI NO SABEIS OS DIGO COMO SE HACE LA SALSA,EN UN RECIPIENTE PONER MAHONESA ECHAR UN POCO DE ZUMO DE NARANJA UN POQUITO DE BRANDY UN POCO DE PIMIENTA BLANCA UN POCO DE TOMATE FRITO OKEPCHU MOVER TODO Y ESTA ES LA SALSA ROSA ,ECHAR A LOS INGREDIENTES MOVER UNA ENSALADA MUY TROPICAL

COLOCAR EN UNA FUENTE PICAR UN POCO DE JAMÓN DE YORK EN JULIANA Y ECHAR POR ENCIMA Y RAYAR HUEVO POR ENCIMA COLOCAR RODAJAS DE NARANJA ALREDEDOR. VER FOTO.

PINCHOS DE MORCILLA

INGREDIENTES: PINCHOS DE MORCILLA PASAR POR LA PLANCHA RETIRAR, PARTIR POR LA MITAD TIPO LIBRO PARTIR REBANADAS DE PAN Y COLOCAR LOS PINCHOS ENCIMA DEL PAN CON UN PALILLO.VER FOTO

PINCHO DE CHORIZO

INGREDIENTES:COJER LOS CHORIZITOS PONER EN UNA SARTÉN CON UN POCO DE ACEITE CON AJO PICADO ECHAR LOS CHORIZITOS Y FREIR AL FINAL ECHAR UN POCO DE VINO BLANCO, CORTAR UNO TROZOS DE PAN Y COLOCAR LOS CHORIZITOS CON UN PALILLO.VER FOTO.

PINCHO DE TORTILLA

INGREDIENTES: UNA TORTILLA DE PATATAS ,HACER LAMINAS DE TORTILLA COLOCAR EN TROZOS DE PAN Y ECHAR SALSA ALIOLI MUY RICO ESTE PINCHO Y BARATO.VER FOTO.

PINCHO DE TORTILLA

INGREDIENTES: UNA TORTILLA DE PATATA.HACER DADOS LA TORTILLA, PONER EN UN CAZO UN POCO DE HARINA COMO UNAS 6 CUCHARAS DE HARINA ECHAR UN POCO DE SAL UN POCO DE PEREJIL PICADO Y UN POCO DE AJO MOLIDO Y UN PELIN DE COLOR AMARILLO VAIS ECHANDO GASEOSA QUE QUEDE UNA MASA ESPESA, ECHÁIS

LOS DADOS DE TORTILLA Y LOS VAIS FRIENDO EN LA FREIDORA O SARTÉN SALE LA MASA MUY CRUJIENTE Y ESTA ASÍ LA TORTILLA RIQUISIMA A LOS NIÑOS LES GUSTA MUCHO .VER FOTO.

BUÑUELOS RELLENOS

INGREDIENTES: Para la masa poner en un cazo 250 grsmos de agua un poco de sal un pellizco de azúcar y dos cucharas de aceite poner a cocer, pesar 170 gramos de harina cuando empiece a cocer echar la harina y retirar del fuego mover que se despegue del cazo cojer 4 huevos y lo vais echando de uno en uno que se valla mezclando.Poner aceite si tenéis freidoras mejor, con una cuchara vais echando medias cuchara a el aceite que no este muy fuerte y hacer los buñuelos poner un plato con papel de cocina para el exceso de grasa, abrir los buñuelos y rellenar con lo que queráis con pisto con paté jamón de york etc etc.VER FOTO.

TORTILLA GUISADA

INGREDIENTES:I TORTILLA DE PATATAS,PONER LAS PATATAS CON CEBOLLA SI GUSTA, ECHAR UN POCO DE SAL PONER LA PATATA CON ACEITE CON EL FUEGO BAJO PARA QUE SE AGA LA PATATA,PONER A ESCURRIR BATIR 6 HUEVOS Y CUAJAR BIEN LA TORTILLA.HACER LA SALSA, PONER EN UN CACHARRO UN POCO DE ACEITE PICAR UN POCO DE CEBOLLA AJO PICADO UNA HOJA DE LAUREL UN PIMIENTO ROJO CUANDO ESTE EL SOFRITO ECHAR UNA CUCHARA DE HARINA TOSTAR UN POCO ECHAR UN POCO DE PIMENTON Y MEDIO VASO DE VINO BLANCO,ECHAR AGUA PARA QUE SE HAGA LA SALSA ECHAR UNOS GUISANTE DE BOTE Y UN POCO DE COLOR AMARILLO,COJER LA TORTILLA Y HACERLAS UNOS CUADRITOS Y ECHAR A LA SALSA QUE CUEZA UNOS MINUTOS Y A COMER RIQUISIMA. VER FOTO.

BOQUERONES EN VINAGRE

INGREDIENTES.I KILO DE BOQUERONES.Limpiar los boquerones, abrir por el medio y darlos

unos cuantos lavados ,los echáis en agua cambiarlos tres o cuatro veces ,seguidamente en otro cacharro echáis vinagre con sal mover y echáis los boquerones y ya esta bien fácil,al servir echáis

ajo picado y aceite y a comer. VER FOTO.

CALLOS A LA MADRILEÑA

INGREDIENTES:UN KILO DE CALLOS QUE TENGA DE TODO MANO MORRO SALEN MAS MELOSOS,PONER LOS CALLO A COCER CUANDO QUIERA ROMPER A COCER QUITAR ESE AGUA Y LAVAR BIEN LOS CALLOS.

PONER NUEVAMENTE LOS CALLOS CUBIERTO DE AGUA , PONER CHORIZOASTURIANY MORCILLA DOS HOJAS DE LAUREL PODEIS ECHAR UN HUESO DE JAMON O PUNTA, COJEIS UN CEBOLLA PEQUEÑA Y LE CLAVAIS UNOS CLAVOS DE ESPECIA SAL, LOS CALLOS EN UNA OLLA NORMAL TARDA UNA HORA Y MEDIA Y EN UNA OLLA RAPIDA MEDIA HORA CUANDO COMIEZA A DAR VUELTA LA PESA SI ES DE LAS DE ANTES SI ES DE LAS MODERNAS PONERCON EL TIEMPO.

CUANDO ESTE COCIDO LOS CALLOS SE HACE UN SOFRITO CON CEBOLLA AJO TOMATE TRITURADO UN POCO DE PIMENTON QUE CUEZA UNOS MINUTOS BUENISIMOS.

PODEIS PONER UNAS PATATAS DE ACOMPAÑAMIENTO. VER FOTO.

BUÑUELOS CASEROS CON FIAMBRE

INGREDIENTES:PARA HACER LA MASA,MEDIO LITRO DE AGUA PELLIZCO DE SAL Y DE AZÚCAR,DOS CUCHARAS DE ACEITE 325 GRAMOS DE HARINA.

PONER EN UN CACHARRO EL AGUA EL ACEITE SAL AZÚCAR,CUANDO COMIENCE A COCER RETIRAR DEL FUEGO Y ECHAR LA HARINA Y MOVER TIENE QUE QUEDAR COMO UNA MASA DE CHURROS,SE TIENE QUE DESPEGAR DE LA OLLA ,EN LA MISMA OLLA COJER OCHO HUEVOS BATIR UN POCO Y VAIS ECHANDO POCO A POCO,PARA JUNTAR LA MASA,OPCION SI SE TIENE UNA BATIDORA SE HACE MAS FÁCIL SI NO A MANO CON UN POCO DE PACIENCIA. ESTA MASA ES ESTUPENDA PORQUE SE PUEDE HACER AL HORNO Y FRITA SE PUEDE HACER DULCE O SALADO,LO DULCE LO TENÉIS EN UNA RECETA MÍA EN EL BLOGGER.

PICAR UN POCO DE FIAMBRE PICADITO Y LO ENVOLVEIS YN CON UNA CUCHARA VAIS ECHANDO EN LA FREIDORA MEDIAS CUCHARADAS A EL ACEITE CALIENTE PERO NO MUCHO PORQUE SALEN MAS GORDITOS, ECHAR UN POCO DE SAL A LA SALIDA,

VER FOTO.

ENSALADA CAMPERA, TIPICA DE ESPAÑA

INGREDIENTES:PATATAS, TOMATES, PIMIENTOS, ESCABECHE,CEBOLLA ACEITUNAS

HUEVO DURO ACEITE VINAGRE SAL.

COCER UNAS PATATAS SEGÚN LA CANTIDAD QUEQUIERAS HACER, COCER UNOS HUEVOS, LO DEMÁS YA SABEIS COMO HACERLA , A MI PARA MI GUSTO ME GUSTA ECHAR UN POQUITO DE COMINO MOLIDO.MIRAR FOTO.

ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA

INGREDIENTES. ESPAGUETIS CARNE PICADA, UN POCO DE CEBOLLA, PICADA UN POCO DE AJO PICADO, ACEITE TOMATE FRITO O NATURAL TRITURADO,. SAL UN POCO DE NUEZ MOSCADA.

PONER LOS ESPAGUETIS A COCER, PONER AGUA A COCER CO UN POCO DE SAL UNA HOJA DE LAUREL UN POCO DE ACEITE, CUANDO EMPIEZE A COCER ECHAR LOS ESPAGUETIS Y MOVER DE VEZ EN CUANDO.

PONER EN UN CACHARRO UN POCO DE ACEITE PONER LA CEBOLLA Y EL AJO Y LA CARNE PICADA Y SOFREIR ECHAR LA NUES MOSCADA SALY DESPUES EL TOMATE CUANDO ESTE LA CARNE NADA MAS A COMER.VER FOTO.

paella de san isidro en perales de tajuña ¿. madrid?

UNA GRAN PAELLA EN UN PUEBLO DE MADRID LLAMADO PERALES DE TAJUÑA A UNOS 40 KM DE MADRID,JUNTO A LA GENERAL DE CARRETERA DE VALENCIA,

SE TIENE ESA COSTUMBRE DE HACE UNOS AÑOS,ANTES CADA UNO LLEVAVA SU COMIDA ,BUEN TAMBIÉN ALGUNOS TRAEN SUS COSAS.MANDO ESTE VIDEO PARA QUIEN LO QUIERA VER.

JOSE EL ¡SEVILANO¡ UN SALUDO A LOS PERALEÑOS.

LA PRIMERA ROSA QUE SALE DE MI JARDIN

HOY NO VA DE RECETA HOY VA DE FLORES,

LAS FLORES QUE MAS ME GUSTA SON LAS ROSAS Y EL CLAVEL.

ASI LO CANTABA ROCIO LA CHIPIONERA¿.UN ROJO CLAVEL A LA ORILLA DE SU BOCA

CUIDE COMO UNA LOCA PARA EL?

Y MI CANTANTE PREFERIDO LEORNADO FAVIO

DECIA¡ CUANDO LLEGUE MI AMOR LE DIRE TANTAS COSAS

O QUIZAS SIMPLEMENTE LE REGALE UNA ROSA¡

ESTO PARA MI HERMANO JUAN MANUEL.

TORTILLA DE HABAS AJETES Y PATATA

Ingredientes;Para dos personas. Unas pocas habas tiernas con la cascara en trozos unos ajetes en trozos la patata cortada como para tortilla,poner los ingredientes en una sartén con un poco de aceite y pochar todo en el fuego bajo para que se ablande escurrir los ingredientes batir cuatro huevos poner dos cucharadas de leche para que quede jugosa echar los ingredientes y cuajar la tortilla? lo de la leche es un truco¿BUENISIMA Y BARATA. VER FOTO.

JUDIAS CON HABAS Y CARACOLE

Ingredientes :Para 2 personas.250 gramos de caracoles un frasco de judías cocidas verduras ajo

Primero poner los caracoles ya lavados y darlos un hervor quitar el agua y lavarlos bien.Poner a cocer nuevamente los caracoles cubiertos de agua a cocer,poner en una sartén un poco de aceite y hacer un sofrito con las verduras ajo laurel las habas cebolla hierbabuena,seguidamente el vino y el tomate rallado,echar a los caracoles que cueza con el sofrito, echar una patata pequeñaa en cuadritos para espesar los caracoles, cocer media hora y a ccontinuaciónechar el frasco de jjudíasque cueza unos minutos.Un plato vbaratode un 12.

VER FOTO.

filetes encebollado

Ingredientes para dos personas:4 filetes de aguja de cerdo, salen muy jugosos, dos dientes de ajos

una hoja de laurel media cebolla en juliana sal aceite harina vinagre.

Poner una sarten con un poco de aceite,salpimentar padar por la harina,poner los filetes dorar y apartar,en el mismo aceite poner la cebolla el ajo el laurel ablandar la cebolla y demas, cuando este la cebolla echar un poco de vinagre, colocar los filetes y echar la salsa por encima,primero poner un poco de tomate de bote picado en el fondo del plato.VER FOTO.

Trasero de pollo al vino blanco

Ingredientes para 2 personas;2 traseros de pollo medio vaso de vino blanco un poco de ajo machacado con seis almendras y un poco de hierbabuena harina sal aceite caldo o agua dos patatas para la guarnicion. Primero poner una sartén con un poco de aceite, salpimentar el pollo pasa por la harinay dorar un poco, con el fuego lento, seguidamente echar el majado de ajo almendras llerbabuena y vino blanco,poner a cocer una patatas torneadas o fritas para la guarnición.

Que cueza el pollo si ves que queda un poco seco echar un poco de agua, colocar la guarnición.

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Caracoles con arroz

Ingredientes:250 gramos de caracoles 200 gramos de arroz, un poco de cebolla picada, un poco de zanahoria picada hoja de laurel dos dientes de ajos picado un poco de hierbabuena azafrán sal aceite un poco de vino blanco un chorizo asturiano, 100 gramos de magro de cerdo muy picado y un puñado de habas o guisantes un tomate pequeño rallado. Poner los caracoles y dar un pequeño herbó,retirar y lavarlos bien, poner de nuevo los caracoles
cubiertos de agua y poner a cocer media hora con el laurel y el chorizo asturiano y sal.Poner una sartén con un poco de aceite echar las verduras la cebolla el ajo la zanahoria las habas
o guisantes y el magro muy picado, reogar un poco todo echar el vino y el tomate rallado,echar
todo a los caracoles y que cueza, echar un poco de azafrán y la hierbabuena.
Poner la paellera o sartén un poco de aceite y rehogar el arroz medir un cazo doble de caldo de los caracoles. Cocer quince minutos a fuego lento, poner los caracoles por encima.VER FOTO.