Medio kilo de champiñones, coger los champiñones y quitar la parte
del rabito por donde tiene tierra y cortarlos.Cojer los champiñones
y lavarlos un poco, escurrirlos en un escurridor y cortarlos en cuatro
o seis trozos según sea de grande el champiñon.
Poner en una sarten un poco de aceite, tres dientes de ajo fileteados
poner junto con el aceite y freir, cuando esten dorados los ajos echar
los champiñones y rehogarlos, poner una guindilla si gusta el picante.
Este aperitivo se hace en cinco minutos, retirar y servir con perejil
picado por encima.
del rabito por donde tiene tierra y cortarlos.Cojer los champiñones
y lavarlos un poco, escurrirlos en un escurridor y cortarlos en cuatro
o seis trozos según sea de grande el champiñon.
Poner en una sarten un poco de aceite, tres dientes de ajo fileteados
poner junto con el aceite y freir, cuando esten dorados los ajos echar
los champiñones y rehogarlos, poner una guindilla si gusta el picante.
Este aperitivo se hace en cinco minutos, retirar y servir con perejil
picado por encima.
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