Coliflor con bien mesabe

Ingredientes para 2 personas.

Media coliflor si es pequeña

100 gramos de jamón de york o serrano en juliana que es en tiritas

2 dientes de ajo en filetitos

una cucharadilla de pimentón

un poco de vinagre sal y aceite una patata troceada.

Primeramente poner agua a calentar en una olla cuando cueza echar la coliflor la patata y un poco de sal.

Cuando este cocida sacar con una espumadera y colocar en una fuente,OJO podéis guardar el caldo para hacer una sopa.

Poner una sartén con un poco de aceite echar los ajos fileteados cuando este medio frito echar el

jamón de york para los que están a regimen, y para los que no echai serrano, rehogar un poco

seguidamente echar el pimenton mover un poco seguidamente echar el vinagre OJO cuando

echais el vinagre retirar del fuego para no quemarse poner un poco de aceite crudo y echar por

encima de la coliflor. OPCION podeis rebozar unos ramitos de coliflor para adornar. VER FOTO

EL BIEN MESABE TAMBIÉN SE USA PARA EL PESCADO PERO EN CRUDO.