Ingredientes para 2 personas:4 caballas medianas abiertas. En una fuente de horno,hacer una cama de patatas muy finitas.
encima de la patata picar cebolla en juliana, un tomate picado en cuadritos dos dientes de ajo
picados tres hojas de laurel partidas, echar un poco de agua, un poco de aceite sal, meter 10
minutos en el horno a 180 grados, pasado ese tiempo abrir horno colocar la caballa la parte
blanca para arriba, echar un poco de sal un poco de aceite un limón en rodaja, meter al horno
otros diez minutos. VER FOTO. Receta sencilla y barata.
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