Ingredientes para 2 personas:
12 setas de criadero de las que venden en la frutería,quitar el rabo, pasarlas un poco por el agua
por si tubieran algo de tierra, secar con un paño, echar un poco de sal pasar por la harina, dar con
la mano para que pegue la harina, pasar por huevo y pan rallado y freír con el aceite caliente, poner papel para el exceso de aceite,colocar en un plato y en el centro poner mahonesa o alioli,
se puede poner aparte.VER FOTO.
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