INGREDIENTES: BACALAO, puedes comprarlo del que viene salado o hay uno muy bueno que viene congelado a punto de sal y sale riquisimo, hacer unos trocitos con la tijera o con el cuchillo.
Hacer una masa liquida, cojeis en un vol de cristal o de plastico hechais un poco de harina echáis sal un poco de ajo picado un poco de perejil un pelin de color pero muy poquito una cucharadita de levadura royal y vais echando sifon o gaseosa o cerveza y con una varilla vais echando liquido tiene que quedar una masa espesita para que se quede pegado el pescado pasarlo un poco por harina ,y lo vais echando a la freidora que este calentito y vais friendo queda una masa muy crujiente y a la salida echais un poco de sal. VER FOTO.
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