INGREDIENTES:Bacalao desalado un trozo 250 gramos tres patatas no muy grandes y cocerlas 2 dientes de ajos partidos 200 gramos de leche con tres rebanadas de pan finitas 150 gramos de aceite de oliva o de girasol un poco de sal.
Dar un hervor al bacalao, retirar cuando este templado quitar piel y espinas, pelar la patata trocear un poco, poner en un bol poner los ingredientes, la leche con el pan la patata el bacalao
el ajo un poco de sal y con la trituradora mover y ir echando el aceite como si hicieras una mahonesa que quede una masa para poder untar en el pan, con una cuchara vais untando el pan
poner en una rejilla de horno o placa poner en el gril si puede ser cuando dore retirar, es un aperitivo muy fino. VER FOTO.
No hay comentarios:
Publicar un comentario