INGREDIENTES: Para el rrelleno yo hago con la hoja verde de la lechuga,que vosotros tirais a la basura ¿yo no?, es que esta tan buena como otra verdura cualquiera, cojer la lechuga y la cortais en juliana, y la poneis en agua para lavarla,escurrir el agua, seguidamente poner un poco de cebolla a pochar con un poco de aceite y con un poco de ajo picado, cuando este el sofrito echar la verdura y echar lo que tengais en casa todo cortado pequeñito, podeis echar el fiambre que querais o carne que os a sobrado de pollo etc etc.
Batir unos huevos segun la cantidad que vais hacer, echar la verdura sazonar de sal y vais haciendo tortillitas, con una cuchara sopera en una sarten antiaderente o una plancha vais echando con la cuchara vais haciendo tortillitas, VER FOTO. Cuando esten echas podeis poner en pan y echai alioli mahonesa etc etc salen riquisimas y aprovechais el genero.
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