BACALAO FRESCO A LAPLANCHA CON JAMON

INGREDIENTES¨:DOS FILETES DE BACALAO FRESCO UNOS 700 GRAMOS, PARTIR LOS FILETES EN TRES TROZOS CADA UNO.

PICAR UNA CEBOLLA EN JULIANA PONER UNA SARTÉN CON UN POCO DE ACEITE PONER LA CEBOLLA Y UN PAR DE HOJAS DE LAUREL, POCHAR UN POCO COLOCAR LOS FILETES POR LA PARTE BLANCA SAZONADO DE SAL A FUEGO MEDIO, UNOS CUATRO MINUTOS DAR LA VUELTA TAPAR CON UNA TAPADERA TRES MINUTOS RETIRAR EL BACALAO DE LA LUMBRE COLOCAR LAS LONCHAS DE JAMÓN ENCIMA DE L BACALAO Y A COMER DELICIOSO. TIEMPO DIEZ MINUTOS . VER FOTO.