Ingredientes para 2 personas:
Un trasero de pollo deshuesado que sale mas jugoso,bien abierto, dar con una piedra para que
salga hermoso, partir por la mitad, poner en cada filete 1 loncha de jamón de york o serrano mas
bien finita 1 loncha de queso, y doblar como un libro.
Salpimentar los san jacobos pasar por harina huevo y pan rallado ,dar bien con la mano para que
se pegue bien el pan, poner una sartén no con mucho aceite freir los filetes con el fuego medio para que se haga despacito.
Para guarnición poner lo que os guste un poco de tomate unas patatas etc etc. ¿VER FOTO?
(Opción se puede hacer con cerdo, o ternera)
No hay comentarios:
Publicar un comentario